22 janvier 2018
Les projets de « halle à manger », un concept venu de l’étranger, se développent dans la capitale et la petite ceinture. Ces lieux dotés de stands gastronomiques à thème, qui mettent à l’honneur la « bonne bouffe » conviviale, sont promis à un bel avenir. Décryptage de ce phénomène à travers quelques exemples emblématiques, […]